이날 교육에서는 학교급식소에 식재료를 납품하는 업체로서 반드시 갖춰져야 할 여러가지 위생관리 기준 등을 전달함으로서 학교급식 식재료 납품업체 자체 위생관리 능력향상을 제고하기 위한 방안을 제시했다.
인천광역시교육청 양동현 평생교육체육과장은 “소중한 아이들이 안심하고 먹을 수 있는 양질의 학교급식 식재료 납품과 위생관리의 매우 중요하다”고 말했다.
이어 “향후에도 학교급식 식재료 납품업체 불시점검 등의 다양한 활동을 통해 우수한 질의 안전한 먹거리가 학교급식에 제공될 수 있도록 노력해 나가겠다”고 말했다.